Cortisol: Was ist das und wofür ist es wichtig?

Diese wirken sich überwiegend auf den Kohlenhydratstoffwechsel wodurch nötige Energie für die Stresssituation freigesetzt wird.  Neben einer großen Wirkung auf den Kohlenhydratstoffwechsel, wirkt Cortisol auch auf deinen Proteinstoffwechsel und Fettstoffwechsel. Cortisol als Hormon beeinflusst neben den Stoffwechsel viele andere Bereiche im Körper.

• Blut und Kreislauf: Cortisol beeinflusst den Blutzucker, Blutgerinnung, erhöht den Blutdruck oder vermindert die Durchblutung.
• Knochen: Der Stresshormon beeinflusst den Abbau von Proteinen zu Aminosäuren, was die Knochen, Muskeln und Bindegewebe beeinflusst.
• Immunsystem: Das Stresshormon wirkt im Körper entzündungshemmend. Zudem können andere Immunreaktionen unterdrückt werden.
• Gehirn: Bei einem direkten Cortisoleinfluss auf das Gehirn, wird die Erregbarkeit des Gehirns gesteigert. Dennoch führt ein zu hoher Cortisolwert zu dem absterben der Nervenzellen.
• Magen: Ein erhöhter Wert wirkt sich auf die Absonderung der Magensäure als auch auf die Schutzwirkung der Magenschleimhaut negativ aus.
• Elektrolyt- und Wasserhaushalt der Nieren: Hoher Cortisolspiegel führt zu Wassereinlagerungen im Gewebe. Das bedeutet, dass Nieren weniger Wasser ausscheiden(4).

Hier ist auch die Rede von Cushing-Syndrom. Dies kann physische oder psychische Folgen für die Gesundheit haben(3). Folgende Ursachen führen zu einem erhöhten Cortisolwert.

• Stress
• Schwangerschaft
• Unterzuckerung
• Überfunktion der Nebennierenrinde
• Alkoholismus
• Depressionen
• Übergewicht(3)
• Infektionen, Verbrennungen

• Regeneration und Schlaf: Ausreichend Regeneration und genügend qualitativ hochwertigen Schlaf ermöglicht den Körper Stress abzubauen. Folglich durch weniger Stress bildet sich weniger Cortisol in der Nebennierenrinde.
• Sport: Zwar wird beim Leistungssport der Cortisolspiegel gehoben, zugleich kann Sport trotzdem bei hohen Cortisolwerten zum Stressabbau helfen und somit den Cortisolspiegel hemmen.
• Entspannung und Meditation: Tätigkeiten, bei denen du gerne entspannst, wie beispielsweise Musik hören, lesen oder Spaziergänge in der Natur
• Soziale Kontakte: Wissenschaftler haben belegt, dass regelmäßige Soziale Kontakte bzw. Zweisamkeit unterstützen bei der Senkung des Cortisolspiegels. Verdankt wird es dem Kuschelhormon Oxytocin der durch körperliche Berührung und soziale Unterstützung freigesetzt wird(8).
• Massage: Laut einer Studie wurde festgestellt, dass Massagetherapien eine positive Wirkung auf die Senkung des Cortisolspiegels haben(9).

• Erschöpfung, Schwindel, Schwächegefühl
• Magen-Darm-Beschwerden
• Niedriger Blutdruck
• Erniedrigtem Blutzucker
• Salzhunger(10)
• Depression, Reizbarkeit

Auf der einen Seite ist von Vorteil, dass Cortisol im Körper eine entzündungshemmende Wirkung hat. Auf der anderen Seite wirkt das Stresshormon immunsuppressive, das bedeutet, dass immunologische Prozesse blockiert werden. Die Medizin hat sich der entzündungshemmenden und immunsuppressiven Wirkung von Cortisol bedient und setzt es bei bestimmten Behandlungen und Therapien ein.

Zucker

Als Stresshormon hilft Cortisol dabei den Blutzuckerspiegel in Balance zu haben. Durch den Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln steigt der Blutzuckerspiegel und somit auch der Cortisolwert, um den Spiegel auszugleichen. Erhöhter Zuckerkonsum könnte Schlafprobleme verursachen, immunologische Abwehrreaktion reduzieren oder Kopfschmerzen hervorrufen.

Künstliche Süßungsmittel

So wie beim Zucker bringen auch die künstlichen Süßungsmitteln ähnliche Probleme in Bezug auf den Cortisolwert. Probleme wie Kopfschmerzen, Stoffwechselerkrankungen oder Herzkreislauferkrankungen. Zudem kann eine Art Sucht nach süßen bzw. gezuckerten Nahrungsmitteln auftauchen.

Raffinierte Kohlenhydrate

Raffinierte Kohlenhydrate wirken sich so wie der Zucker, der übrigens auch zu den raffinierten Kohlenhydraten gehört, auf den Blutzuckerspiegel. Dieser kann durch den Konsum von dieser Art der Nahrungsmittel stark zum Schwanken gebracht werden. Deswegen ist der Verzicht auf raffinierte Kohlenhydrate zu überdenken.

Alkohol

Ein Glas Wein kann Gegebenenfalls noch zum Wohl getrunken werden. Schlimmer wird es bei einem höheren Verzehr von Alkohol. Alkoholhaltige Getränke haben große an Zucker. Da oft zu diesen auch noch Limonaden und Säfte getrunken werden, gibt es eine doppelte Ladung an Zucker für den Körper.

Nach dem Verzehren von Alkohol schläfst du wahrscheinlich schneller ein, was den Anschein, dass du so im Schlaf den Stress abbaust und dich ausruhst. Das Gegenteil trifft zu. Nach dem Alkoholkonsum erholt sich der Körper im Schlaf nur sehr schlecht.

Koffein

Bei dem Konsum von Koffein ist die Tagesmenge relevant. Ein Glas Morgenkaffee ist in Ordnung, schlimmer wird es bei mehreren Tassen Kaffee am Tag. Zu viel Koffein kann die Nebennieren belasten die das Cortisol im Körper produzieren. Koffein ist auch in unterschiedlichen Limonaden, Energydrinks, Teesorten oder sogar in Schokolade.

• Vitamine: Durch Vitamine vor allem durch B-Vitamine kann der Cortisolspiegel gesenkt werden. Auch Zink beispielsweise durch den Verzehr von Hülsenfrüchten und Nüssen wirkt ebenfalls und hilft gegen Stressabbau(13).
• Schwarzer Tee: Der schwarze Tee enthält Antioxidantien, die die Ausschüttung von Cortisol hemmen können(14).
• Dunkle Schokolade: Auch die dunkle Schokolade hat Antioxidantien die dabei helfen können, denn Cortisolspiegel zu senken(15).
• Omega-3-Fettsäuren: Diese können durch das Essen von Kaltwasserfischen wie Hering, Makrelen oder Lachs erhalten werden. Die Omega-3-Fettsäuren können auch aus Pflanzenölen für den Körper gewonnen werden. Öle wie Rapsöl, Walnussöl und Leinöl, tragen zur Senkung des Cortisolspiegels bei(16). Zudem kann heutzutage auch auf Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren als Ergänzung, gegriffen werden.